2013年11月23日星期六

三明治海绵蛋糕 ~ 南瓜*南瓜咖椰 & 洛神花*洛神花酱



做不好海绵蛋糕就是不甘心!
前些日子做了一颗蛋的法式海绵蛋糕,
今天要挑战,做个大的。
原本是想分两次做这两个不同的蛋糕,
可是实在等不了,便一并做了。

2013年11月21日星期四

香草南瓜咖椰


前几天在超市买到颜色很漂亮的南瓜。
原本是想拿来做南瓜蛋糕的。
可是又想到妈咪说太常吃蛋糕,有些怕怕了~
那索性拿来做南瓜咖椰吧!

2013年11月19日星期二

蓝莓芝士相思蛋糕


相思蛋糕。
相隔上一次做的,也好几个月了。
上一回的芝士相思,不是很满意。
我觉得,成品有点过湿。
所以再挑战看看。

香草戚风杯子蛋糕



朋友孩子的学校办假期前的小宴会。
每个小朋友都必须准备一样食物带去。
我朋友有两个小孩就读在同一间,
她必须准备两样。
由于时间不允许,她要我帮她做一些小蛋糕。
从来没吃过我做的蛋糕,也敢向我订购。
谢谢她那么信任我!

2013年11月18日星期一

饺子皮 & 饺子



上一回做的饺子皮又硬又厚。
馅也不完美,漏了几样材料。
不甘心,再来挑战!嘻嘻!
饺子,
无论早餐、午餐、晚餐、
宵夜或当小吃都很棒!
可是我一个人吃,所以没做很多,
就够我两天的份量。
这些肉馅做了十三颗饺子,
饺子皮做了二十多个。

山小屋 の 日本拉面



从报纸上剪到优惠券,
凡在这里用餐并便可免费一碟日式炸鸡。
星期天收了地摊便去试试。

洛神花果酱



上个星期买的洛神花,躺在冰箱里冬眠了一个星期多。
要不我昨天找冰箱有什么东西吃,我不会记得它的存在。
放工回到家,便把它拿出来,准备做果酱。
原本是想做洛神花茶的,可是在网上看到说,
胃酸过多的人不宜饮用。
我和妈妈时常胃酸,还是做果酱好了。

2013年11月11日星期一

香草海绵小蛋糕



之前做分蛋海绵蛋糕成功了。
这次便想要挑战全蛋海绵。
可是,很不幸的。成功的妈妈来串门子了。
没关系啦~
从错误与失败中学习、重新站起来。
我相信,总有一天能把成功邀来的!

2013年11月8日星期五

奶油蛋糕


做好了蛋糕体,
接下来便是为它涂上奶油了!
我打开冰箱看了看,
还有一些蓝莓卡士塔酱。
虽不多,但已经足够了。

2013年11月7日星期四

法式海绵蛋糕 * 香草兰母酒


从开始踏进烘焙这玩意儿到现在的几个月里。
一直都不曾做过海绵蛋糕。
一是认为海绵蛋糕不好吃。
二是全蛋打发不好拿捏。
三是粉类最后才放,很怕会消泡,
进而让蛋糕变成蛋饼!

柠檬北海道戚风蛋糕


50个北海道戚风蛋糕!
对于很多人来说,
烘焙50个杯子蛋糕肯定是轻而易举的事。
可是对于我这烘焙菜鸟肯定是件艰难的任务!
通常我做北海道戚风蛋糕都会分开两天来做。
先做好内陷,隔天才做蛋糕体。不用那么累。
可是这次不行,隔天中午蛋糕就要带走了!
放工回到家立刻开工,晚饭也必须要妈妈帮忙了。

Upperstar @ Suria Sabah Kota Kinabalu

呀呼!放假!放假!
等了那么久,总于可以休息一天了。
今天去Suria kk逛了大半天。也没买到什么。
吃了顿brunch。
Upperstar餐馆的东西不错吃,价钱也合理。
所以无论假期或平时上班日都是那么多人在这用餐。
我正在减肥,所以也不敢吃多。
但是又嘴馋,我点了一份沙拉和一份鸡排汉堡。
我吃完沙拉,而汉堡只吃了1/3而已。
当然,其余的,我男朋友全部帮我消灭了!哈哈!

沙拉不是很好吃,可是汉堡可是很美味哦!