2014年8月26日星期二

英式柠檬蛋糕


又添一桩败笔帐!
真的不该,带着负面情绪做蛋糕。
少了爱,蛋糕也极度失败。


全蛋海绵蛋糕原本就是我的克星,
想着要省时,
来个全蛋的海绵蛋糕比较快。
贪一时之快,
回报的是严重凹进去的蛋糕!
我看了后,眼泪真的在眼底打转。
做蛋糕一年多,
除了初学时,
这次可算是最失败的一次!

原本想算了,
改天才补回吧!
今天心情不好,加上蛋糕失败,
心情超级沮丧,所以请假不上班!
嘻嘻嘻!(奸笑)
一方面报复他!

开电视看afc,
看 wipe out。
看了后心情好多了。
原本冲个凉想睡个午觉。
可是冲着凉时想到一些东西。
让蛋糕夹层加上柠檬果冻吧~
两片蛋糕在分为四片,
两片之间再涂上柠檬酱。
蛋糕表面再一层,
应该有得救!

冲好凉立刻就动手了。
加上了装饰后,总算看的下。
晚上送去给朋友。
我也吃了一片。
味道不至于太差。
可是蛋糕体硬了点,
如果是戚风蛋糕就完美了。
还有,过酸了点。
可是朋友很给脸,
还跟我下订单。
要我做轻乳酪蛋糕。







4 条评论:

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    1. 谢谢你,向日葵葵。
      我真的得加油再加油!呵呵~

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  2. Pardon my bad Chinese language. Based on what I read... are you saying that your cake is not having the texture that you are expecting. Nevertheless, I think you have decorated your cake pretty well :D

    Zoe

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    1. Hi Zoe,
      Sorry for late reply. Yupe, it's not the texture that I want.It's not soft and fluffy enough. I always failed with sponge cake. It's sad~ T^T

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