2013年12月20日星期五

烤蒜香蜜汁鸡翅


爸爸说要吃鸡翅,要用焖的。
我说每次都焖,不厌吗?
他回我,那用来炸吧!
我说太热气,不要。
他不耐烦的看着我,
我想了想,用来烤吧!

红烧三色椒豆腐

又要吃豆腐了,翻了翻冰箱,
看有没有不同的材料配豆腐。
突然,眼前出现三个剩下一半的灯笼椒。
哈哈!就是你啦!

2013年12月18日星期三

汤面巧克力芝士戚风


前阵子朋友一家到香港玩,
他们的女儿买了两个迪士尼的匙扣给我。
为了回报这份礼,
我答应送个巧克力蛋糕给她。
因为忙,
一拖就拖了好几个星期。
答应小孩的事不能置之不理,
所以赶快动手做起来!

2013年12月16日星期一

榴莲奶油 & 芝士蓝莓奶油蛋糕

11.12
是爸爸和妹妹的生日。
肯定要做蛋糕贺他们啦!
爸爸爱吃巧克力,
所以想着做个巧克力慕斯夹层蛋糕。
但是妹说外甥还不能吃巧克力,
只可以吃芝士。
哦!?

鸡肉煎饺

妹妹一家到亚庇咯!
很开心呐!
外甥很可爱,可是..
他不肯我们动他!
从他出世到现在一岁,
就只见过我们一次,
这是第二次见面。

甜菜根芝士相思



男朋友的妈妈买了一些甜菜根给我。
她说我提过要用它做蛋糕,
她去买菜时买了些来煲汤,
也给了我3颗。

凤梨酥

煮好了黄梨馅,
隔天便迫不及待的要做黄梨酥。

凤梨酱



年要到喽!
这次想自己做年饼。
当然少不了我们最爱的黄梨酥!
可是我不想买现成的黄梨馅,
所以买黄梨自己煮。

蓝莓酱



7号的下午,
妹妹一家三口就从斗湖过来了。
她宝贝儿子要吃、要用的东西,
妹妹老早就list了一张清单。
一而再,再而三的吩咐我们一定要买齐。
星期天在gaya街看见有卖蓝莓,
便买了两盒。
可是妹妹还有一个星期才到亚庇,
蓝莓无法久放,
不如拿来做果酱吧!

两盒的蓝莓,
就只能做到一罐而已。

糖醋鸡/高升鸡

早前,看到小雨伞家的糖醋鸡非常漂亮!
简直诱色可餐。很想也煮来吃,可是却一直没有机会。
总于,买到了鸡腿,可以动手做这道菜了。
打开橱柜,发现竟然忘了买米酒醋!
也没有绍兴酒。唉~~
没法子,唯有用柠檬汁和红酒代替。
出来的味道还蛮奇怪的,酸酸甜甜。
柠檬的酸和米酒醋的酸肯定不一样的。
我还以为没人会动这道菜了,
可是爸爸却吃了一块又一块,
几乎吃完一碟!
幸好啊~
一定要记得买米酒醋和绍兴酒。
下次再煮这道高升鸡。

煎豆腐块

妈妈吃素已经快二十年,
而我和爸爸却是葷食者。
为了配合妈妈,我们家的青菜,
一般上都是青菜炒青菜,不会有肉类。
肉类另外煮,绝不参在一起。
豆腐,是很常端上餐桌的食物。
可是煮豆腐的方式来来去去都是煎或煮豆酱。