2013年12月16日星期一

榴莲奶油 & 芝士蓝莓奶油蛋糕

11.12
是爸爸和妹妹的生日。
肯定要做蛋糕贺他们啦!
爸爸爱吃巧克力,
所以想着做个巧克力慕斯夹层蛋糕。
但是妹说外甥还不能吃巧克力,
只可以吃芝士。
哦!?
那唯有做两个蛋糕了。
隔天,妈妈买了榴莲回来,
我很开心,
想说做一个榴莲蛋糕就好。
妹说不行,外甥病了,
不可以吃榴莲。
虾米?!
原来还是得做两个不同的蛋糕。

两个就两个呗!
就做榴莲奶油和芝士吧!
再用蓝莓奶油当芝士蛋糕的夹层。

这次用了汤面法。
可惜,蛋白消泡了。
蛋糕体不够松,
还蛮伤心的~

不过看到爸爸和妹妹还是吃的很开心,
我还有些满足感的。

榴莲奶油蛋糕
没有装饰,爸爸说光秃秃的蛋糕

原味芝士,蓝莓奶油夹层
加了蓝莓酱在表层添味,妹妹说像一推屎~
个愿许

横切片还是一样的失败 

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