2013年12月16日星期一

凤梨酥

煮好了黄梨馅,
隔天便迫不及待的要做黄梨酥。

找来了在FB一个姐妹的酥皮食谱。
我的馅少,只需要半份材料。
可是不知道犯了什么病,
杏仁粉、芝士粉和奶粉的量,
却抄到一份的。
导致饼皮很硬!
烤的时候还龟裂的很厉害!
幸好的是,
过一天回油后不会硬硬了。

做了12颗,我吃了3颗,
妈妈吃2颗,
其余的被爸爸吃完了!

这次的不行,不甘心!
再去买黄梨,
我一定要再挑战!





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