尖不辣卡士塔酱

答应了朋友会做些蛋糕给她吃。
可是之前做的尖不辣戚风太烂，不敢送给她。

想了想，不如做尖不辣北海道戚风吧~



反正还有鲜奶油没有用完。

煮好了晚饭便动手做卡士塔酱。
嗯，做好的卡士塔酱还蛮香的。
为了做浓稠点的卡士塔酱，我用了较多的卡士塔粉。
做出来果然很浓稠，
希望和打发的鲜奶油混合后不会再稀稀的。

食谱:
卡士塔粉 30g
牛奶 250g
尖不辣果肉 65g

做法:
1.果肉与200g的牛奶放入果汁机搅拌后用网子过滤肉渣，取汁备用。
2.剩余的50g牛奶与卡士塔粉混合均匀。
3.有果酱的牛奶用小火加热至小滚，慢慢边搅拌边倒入卡士塔混合物里。
4.搅拌均匀后，再用小火煮至浓稠。离火继续搅拌至光滑细致。煮的过程必须不停搅拌，以免焦底。
5.倒入一碟子，用保鲜膜完全覆盖表面。免得表面形成了一层硬皮。
6.凉透后即可放入冰箱冷藏备用。