芝士海绵杯子蛋糕

懒，
到底是人的劣根。
再勤劳的人，
也会有想偷懒的时候。
可是，
深层的想想。
偶尔的偷偷懒，
不但可以放松紧绷的身心，
也可趁机想想此景与前景。
再者，

也是为了走更长远的路。

南瓜凤梨酱

压力，

绝对是很好的推动力。

可是，

若无法驾驭，

或没有得到恰当的释放，

绝对会被压垮，

甚至一击不振。

蔬菜丁炒饭

人生不如意之事，

十之八九。

很多时候，

事情的发展，

并不如想象的相同。

南瓜巧克力舒芙蕾芝士蛋糕

好长的蛋糕名字。
呵呵~
做了南瓜粉，
所以用了它来做蛋糕。

自制南瓜粉

潜水潜了很久，
今天终于有力气露露面。
之前就突然之间觉得很累，
要休息而完全停止了烘焙，
尽情的偷懒。

英式柠檬蛋糕

又添一桩败笔帐！
真的不该，带着负面情绪做蛋糕。
少了爱，蛋糕也极度失败。

优格柠檬蓝莓牛油蛋糕

朋友生日，

想做个装饰奶油蛋糕给她。

可是我和她上班的地方都没有冰箱，

放工到家后恐怕奶油已经不像样。

所以，最后选择做牛油蛋糕。

优格芒果绿茶蛋糕

朋友拿了一袋芒果送我，
并要求我为他们做一个芒果蛋糕，
真的有点受宠若惊。

马铃薯沙拉

我一向爱吃沙拉，

所以如果得用沙拉来瘦身，

控制热量的摄入，

我绝对是没问题的 ，

不会因为清淡而叫苦连天。

马铃薯烘蛋

我不喜欢一成不变，

所以很多时候我爱尝试新东西。

尤其是烘焙与烹饪，

我更不爱被框着。

马铃薯焖鸡翅

病好的7788了，

要庆祝一下。哈哈！

晚餐来个我爱的马铃薯焖鸡翅！

为免放工回到家手忙脚乱，

较吃时间的菜肴，

通常会在早上上班前弄好。

老面馒头

今天观音诞，

要做蛋糕还是做馒头？

最后还是决定做馒头。

昨晚打好面团却没力气做，

把面团放入冰箱，

今早才整形，蒸熟

焖鸡腿

昨天在超市买了3个鸡腿，

准备要煮我爱吃的焖鸡！

准备晚餐时，

就把鸡腿洗净腌好，

放入冰箱腌至隔夜。

罗宋汤 / ABC 汤 / 蔬菜浓汤

以前是妈妈煮饭的时候， 

我总是诸多挑剔， 

说这我不爱吃，

说那不是我的菜，

 每次妈妈都非常生气， 

但我也不开心。 

为什么就是要煮我不吃的东西？！

香草马铃薯餐包

很久没有做马铃薯面包了。

刚巧这个月，

小拇指说好活动的主题是马铃薯，

便决定做马铃薯餐包。

用了carol老师的食谱，

加了老面和综合香料，

还包了牛油。

老面紫薯豆蓉包

之前做的紫薯豆蓉馅还有很多，

不赶快用完，
深怕会坏掉。

星期二第二次做老面种，

这次终于成功了。

芝味紫薯豆蓉酥

猫咪兵团来咯~ 

这是低糖版的，适合爸爸吃。

不然他有的看没得吃很可怜。

花式面包教程

原本要做老面种。

谁知道老面做不成。

不知道什么原因，

面种在室温下不发，

在冰箱里也不发。

看着它我就气馁，

丢了吧！都不能用了。

自制紫薯豆蓉馅(面包机版)

真的是“老豆”难搞！

别人用2天就能做好的豆蓉馅，

我得用3天！

差一点就被我拿去喂Mr.Bin了。

5℃全麦豆沙包

一段日子没有做面包了。

面粉再藏着都恐怕要过期了。

伸伸懒腰、吸吸气~呼！！

起身动手做面包！

芒果蛋糕

终于买到满意的芒果做蛋糕。

虽然对自己这双残废手没有信心，

但，我依然要挑战这类装饰。

没试过就不懂行不行嘛~

重芝士蛋糕

6月4日，

第一次做生日蛋糕给男朋友。

他喜欢芝士、咖啡与巧克力。

所以我把这3样食材，

一并注入，完成了这蛋糕。

洛神花蜜饯

在市集买了洛神花，

原本想要做果酱。

可是家里还有两瓶果酱没吃完，

再做就更加多了。

进阶版萝卜糕

因为爸妈有吃高血压，

胆固醇之类的药物。

所以每隔两个星期，

我就会做一些白萝卜的料理，

来让他们化化遗存在身体的药物。

豆腐丸子配杂蔬茄汁

无聊，翻着以前买的食谱，

《简易手工丸子》

妈妈突然打电话来吩咐我，

把冰箱的豆腐煮来吃。

那么的巧，

刚好翻到[豆腐丸子]这一页。

看看材料，除了芹菜，其他的都齐了。

就动手做这一道菜吧！

 

汤面摩卡芝士

为了想试试新东西，

从Cosway买回来的即溶2合1摩卡，

所以做了这个小蛋糕。

南瓜拜拜蛋糕

冰箱还剩一些南瓜，
取了部份来做此拜拜蛋糕。
这次的成品我还挺满意的，
弹性很好，压扁了还可以恢复原貌。
组织比较细腻，大洞孔也较少。

芒果冰沙

 

Tokebi 料理棒买了几天了，

想说做些冰沙来吃。

眼看冰箱还有芒果，

就取来加冰搅搅搅。

其实操作起来，

并没有网上示范的那么简单，

也没那么的快速。

可是打出来的冰，

真的非常的绵密！

 

南瓜萝卜糕

又要做萝卜糕咯！

这次做了少许改变，

加了南瓜和辣椒，

让它颜色和味道都更加丰富了。

康乃馨彩绘蛋糕

母亲节到了。上星期，

送了芒果慕斯蛋糕给男友的母亲，

这星期就得做个蛋糕给妈妈了。

妈妈也不爱巧克力，绿茶之类的，

更不爱奶油爽。可是她爱水果，

所以唯有做卡仕达内陷，加上水果。

水煎南瓜饼

每次材料买了回来放在冰箱，

放着放着就会淡忘。

突然想起我买的南瓜，
所以赶快做了这煎饼。

意式蛋白马卡龙

 今天，胆粗粗的，

 做了意式蛋白马卡龙。

第一次做，显得手忙脚乱。

芒果乳酪慕斯蛋糕

一转眼， 

又说来到温馨的5月

由于母亲节时，

男朋友已经身处在外地出差。

所以叫他安排早一些替他母亲庆祝。

素萝卜糕

 白萝卜躺在冰箱2个星期了，

 白萝卜都快变萝卜干。

 原本星期一要做萝卜糕，

 可是妈妈却说星期三才做。

 因为星期四是假期，

 她要去会雀友，

 可以带去当小吃。

 没法啦~妈妈下的order，

 唯有照做咯~

豆沙煎堆

从来没想过要做煎堆，

 因为它不是我爱吃的小吃。

 可是男朋友却一而再，

 再而三的要求我做给他吃。

香橙拜拜蛋糕

在我的印象里，

 我好像从未做过香橙口味的戚风蛋糕。

 今天我看见了，

 Little Thumbs Up这个月的主题是Orange

我也想试试香橙味的戚风蛋糕。

绿茶芝士斑马蛋糕

这是面子书很夯的一个蛋糕呐!

 在很早之前，

就已经想用这迷你饭锅做蛋糕。

 当时还以为自己疯了，

 这样都想的出来，

 现在可是很多人做出来了呢!

 看到这样的成果超兴奋的啦！

煎鸡扒陪可乐红酒酱

很久没有煎鸡扒了，

 突然很想吃。

 翻翻冰箱，

 还有鸡腿肉哦！

 拿出来起骨，腌好，放冰箱。

素鸡扒烩杂蔬

爸爸最近买了好多素料回来，

 有好多我都不曾吃过的呢!

 翻翻翻，翻到了这个[素小鸡扒]，

 小小个圆圆的好可爱!

 赶快找找陪些什么蔬菜。

 我家人少，

 就爸、妈和我而已，

 煮一两样菜，

 简简单单的又一餐。

椰糖南瓜咖椰(面包机版)

两个星期前买了一大片南瓜，

 放在冰箱的一个角落，

 渐渐的就将它淡忘了。

 前天突然想起，

 赶快开出来瞧瞧。

 幸好，

 没有坏。

紫薯芝士双色戚风

妈妈总于出院了！

好开心!

接了妈妈出院后，

回到家立刻准备材料做蛋糕!

芝加哥式芝士蛋糕 Chicago Style Cheesecake

芝士，是我无法抗拒的食物之一。

前阵子在Mandy's Baking Journey看到了这蛋糕，

真的有股冲动想立刻做来吃。

 可是当时没有乳酪，

 隔天去烘焙店又没有货。

 真的超级失落。

自制蓝莓果酱

做了几次蓝莓果酱，

可是都没有记录起来，

 今天再做蓝莓果酱，

 要好好的记录了。

再战黄金牛奶土司

 原本是想要做紫薯土司的，

 可是一睡就睡过了头，

 来不及蒸紫薯了。

 可是我，

还是想有三文治当星期天的早餐，

 所以做了吴宝春师傅的黄金牛奶土司。

香蕉牛油杯子蛋糕 Banana Butter Cupcakes

清明时节雨纷纷，
随着清明节的到来，

 雨也一并的跟着来了。

 每天午后的一场大雨，

 缓和了炎热的天气，

 带来了阵阵的凉意，

 更为这时节添了几分忧伤，
 显得格外凄凉。

香草法式千层蛋糕 French Vanilla Mille Crepe

  想做这蛋糕很久了，

 可是每次一想到要一片片的煎蛋皮，

 马上就懒虫来袭。

 今天，

 总于可以斩断懒根，

 动手做了起来。

自制南瓜面条

在我印象中，

 做面条不会太难，

 只是要揉面条很累人。

 可是现在我有了面包机，

 又买了切面条机，

 一切就更容易了。

自制香草精

今天，3月24日，

 突然想起，

 在Ebay购买的香草也躺在橱柜很久了。

为了做香草精而买回来的两瓶Vodka，

也跟着呆在橱柜好久了。

 我想如果我再不动手做这香草精，

 恐怕香草也可能要坏了。

汤面南瓜面包

一转眼，

 星期日又在眼前晃呀晃了。

 原本因为迟放工，

 想着不要做面包了，

 做简单的蛋糕当星期日的早餐就好。

 可是，早餐我喜欢吃咸的，

 最后还是做了面包。