2014年3月28日星期五

自制南瓜面条

在我印象中,
 做面条不会太难,
 只是要揉面条很累人。
 可是现在我有了面包机,
 又买了切面条机,
 一切就更容易了。
 买了南瓜做面包,
 没用完,
 便用来做南瓜面条了。
 用了Carol老师的食谱,
 可是我南瓜的份量较多,
 而且这南瓜水份也较多,
 用了蛮多的面粉还是不够。
 擀面的时候不断加粉。
 做出来的面条有点黏,
 烫过后还有弹性,
 可惜炒好后放久一点弹性就没有了。
 严格来说是失败了。
 唉~ 还需多多努力研究啊!
 庆幸的是,
爸爸和男友还肯帮我吃完这些面。









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