日式芝士蛋糕

22.07.13
上次的轻乳酪蛋糕虽成功，但口感不够好。
想着这次减少一些粉量看看成品会如何。
没想到竟然蛋白打发过度而造成个严重东菇头！
我加了些绿茶粉，有淡淡的绿茶味。
成品实在是。。。没眼看！