2013年9月14日星期六

汤面双色戚风 。巧克力,南瓜

10.08.13
很想玩一层一层的双色戚，可是这可不简单，很怕自己搞砸了。
这次终于鼓起勇气做这双色蛋糕。
不是很满意成品，南瓜面糊的蛋白有点消泡了。烤出来很湿，口感不是很好。
这南瓜也不香，有种涩涩的味道。巧克力却很香很松软，两者配起来还可以。
不至于难以下咽。


想要学习空手脱模，结果蛋糕被我搞成这个样子！
呵呵...还有许多要学习的地方~
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2 条评论:

  1. Zoe2013年9月16日 11:02

    Hi! Your dual layer chiffon cake looks very nice! I have not try baking chiffon cake with this method before and would love to try :D

    Zoe

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    1. 咩咩2013年9月17日 00:28

      Thank you Zoe,you may try.Actually it is not as hard as I thought.

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